Esturgeon jaune (Nom latin: Acipenser fulvescens)
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Les esturgeons jaunes font partie de la famille des Acipenséridès et de la classe des Ostéichthyens (poisson osseux). Le poids de ce poisson peut varier entre 4 kg à 35 kg. Le poids maximum est de 148 kg. Leur taille peut aller de 91,5 cm à 142,5 cm. Sa longueur maximale peut être jusqu’à 270 cm.
L’esturgeon jaune peut se pêcher dans les profondes rivières graveleuses ou sableuses. |
